食道肿瘤溃疡的治疗方法有以下几种：1、如果是良性的小的食道肿瘤伴有溃疡，可以先保守治疗。应用抑制胃酸的药物，如兰索拉唑、奥美拉唑，配合增加胃动力的药物。2、如果是良性的比较大的食道肿瘤伴溃疡，还是需要尽早手术切除，同时配合抑制胃酸的药物联合治疗。3、如果是恶性肿瘤，需要尽早进行手术治疗，术后进行化疗和放疗，同时还需要配合抑制胃酸的药物和胃黏膜保护剂共同调理。