手术以后是不能吃牛肉的，在手术过后需要的是注意休息，生活要有规律，保持心情的舒畅，避免疲劳，在术后半年避免过度劳作，禁止性生活就可以，要禁烟酒及刺激性的食物，多饮水，多吃新鲜的蔬菜水果，注意会阴部的清洁卫生，防止逆行感染。按医嘱服用并按时回院复查，对于发硬食物，至少是术后一个月以后，才考虑进行服用的，一般来说服用一些促进伤口愈合的食物也是可以的，这个时候就要吃一些蛋白质，虽然说牛肉是属于高蛋白的食物，但是也是属于高热量以及高脂肪的食物，建议还是不要多吃的，要是就吃一些优质蛋白。对感染性疾病，尤其是手术后的病人康复有非常大的帮助才可以服用，因为手术会出现经常部感染的情况，这个情况会消耗人体一定的营养，并且在手术以后病人的事也会变差，营养指标也不是很好，也不利于创面的愈合，最应该主动的补充些蛋白质类的食物，能够在一定程度上促进创面和切口早期愈合，同时也要配合抗感染的治疗以及局部进行间断的换药。