癌症患者可以吃海参，国家卫计委专门出台恶性肿瘤患者膳食指导国家行业标准，明确推荐肿瘤患者，建议多食用富含蛋白质类的食物，包括水产品、肉类、蛋类、奶类等。海参既含丰富的优质蛋白质，又富含多种益于人体的微量元素，可帮助患者提高身体免疫力。癌症患者体内代谢严重失常，蛋白质及肌肉容易分解，逐渐出现肌肉消瘦、营养不良，此时需要补充蛋白质，利于维持患者体质和免疫力。另外建议患者多吃蔬菜、水果，补充多种维生素。