肝内胆管结石的患者，在饮食中需要注意的事项主要包括：1、在日常饮食中要多吃些膳食纤维含量丰富的食物，主要是各种绿色的蔬菜、各种粗杂粮。丰富的膳食纤维可以起到利胆的作用，加速胆道系统内胆汁的排泄，预防和减少胆盐沉积。2、油炸油煎的食物、动物的内脏，以及动物肥油、烧烤类食物等，都含有过多的油脂，进食以后容易诱发胆道痉挛性疼痛，应当尽量避免。3、平时的饮食中，还要注意尽量不要吃过多的肉食、不要饮酒。