吃东西过敏，全身红痒，该怎么办呢？首先，要去查找可疑的致敏因素，避免再去吃这种东西，导致病情进一步加重，局部不能用过热的水去烫洗，不要去搔抓刺激皮疹，要注意防晒，暂时不要食用鱼虾、海鲜、酒及辛辣刺激性的食物。根据皮疹的情况，可以外用炉甘石洗剂或者糖皮质激素类的药膏，包括有丁酸氢化可的松，糠酸莫米松或者卤米松等。对于瘙痒剧烈的患者，还可以联合口服氯雷他定、西替利嗪或者依巴斯汀等药物治疗。