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喝山楂水是不能够减肥的,但是山楂中含有非常丰富的营养物质以及药用价值。众所周知,服用山楂的好处可以增强食欲,并且还能够很好的提高睡眠质量,还具有预防动脉粥样硬化的作用,能够增进身体健康,具有防治心脑血管疾病的作用。因为山楂中含有一种黄酮类的有效物质,这种物质能够预防心脑血管疾病,同时也具有预防癌症的作用。山楂中含有牡荆素,这个化合物对于癌症具有预防作用。