脂肪肝的患者要减肥，需要饮食控制、运动锻炼以及诱因去除。脂肪肝的患者如果合并肥胖，一定要控制高脂肪食物的摄入，多吃新鲜的蔬菜、水果，禁忌辛辣、刺激的食物，多饮水，才能够有效控制体重，减轻脂肪肝的症状。此外，要通过长时间的有氧运动来消耗体内所存在的脂肪组织，有氧运动可以为快走、慢跑、游泳等等，1周至少要3-4次以上，每次运动至少要0.5-1个小时以上，全身出汗才是燃烧体内脂肪的开始，还要多饮水。如果有脂肪肝和肥胖的诱因也必须去除，饮酒要戒酒，如果有抽烟也要戒烟。此外，血糖高、血脂高的患者也要注意控制血糖、血脂。如果是药物引起的肥胖，也要停用药物。