引起细菌性肠炎的原因主要就是吃了一些细菌感染性的食物导致出现的异常情况，同时也考虑可能是接触了一些细菌感染性的患者，就容易引起肠炎的发作。治疗方法主要就是做好饮食方面的调理，及时应用一些抗菌药物进行治疗，可以达到有效杀菌的作用。治疗肠炎方面的抗菌药物，通常可以选择头孢类的药物，或者是选择喹诺酮类的抗菌药物，治疗效果比较好。平时注意养成良好的饮食习惯，不要吃一些隔夜的食物，同时也注意不要经常吃一些烧烤类的食物，就会有效减少这种疾病的发生。