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膳食纤维对我们的健康有好处,特别是对于肠道的健康,那含膳食纤维的蔬菜有哪些?其实,蔬菜都含有膳食纤维,只是含量高低不同而已,一般来说,菌类、藻类,像海带,一些叶类菜、茎类的蔬菜,像白菜、蒜苗、豆芽、芹菜,瓜类,像南瓜、苦瓜这些都含有丰富的膳食纤维。所以,要想补充膳食纤维就多吃点蔬菜,一般我们建议每吃非淀粉蔬菜一斤左右,淀粉蔬菜就是我们通常讲的薯类,也是含有膳食纤维的,比如说红薯,它纤维比较丰富,有利于预防便秘。