后背皮肤出现瘙痒与过敏性皮炎有关。过敏性皮炎发生的原因与皮肤直接接触物有关，同时也与药物以及食物有关。典型的表现就是局部皮肤出现的皮疹伴有瘙痒。治疗过敏性皮炎的关键在于找出引起过敏的原因，避免再次接触，症状严重的可以给予抗过敏、止痒的药物治疗。临床比较常用的外用抗过敏止痒的药物，有氟轻松软膏、地塞米松乳膏，口服药物有氯雷他定片、西替利嗪片等。在治疗过敏性皮炎的过程当中，饮食上要尽量避免辛辣、刺激的、鱼、蟹、虾以及蛋白类食物。