出现胃火大的情况，一方面可以从饮食进行调理，另一方面可以使用中药进行治疗。从饮食进行调理主要是进行清淡饮食，避免食用辛辣刺激性的食物，避免加剧胃火大的情况。除此之外，也可以在医生的指导下适当使用清胃散。这个方子适用于因为胃火亢盛而引起的口臭，牙齿肿痛。如果患者出现胃火亢上食欲亢进，同时伴有身体发热的症状，这种情况下可以在医生指导下，适当使用玉女煎，其中的生地可以滋阴，起到滋阴降火的效果，可以有效改善胃火亢盛的症状。