宝宝肠胃炎拉肚子拉水，首先建议要注意观察宝宝精神状态变化，避免出现电解质紊乱以及脱水的情况。饮食清淡易消化，避免辛辣刺激油炸油腻过酸，过甜等不容易消化的食物。必要时为了让胃肠道充分的休息，可暂禁食一段时间。药物治疗可以给予收敛止泻的药物以及调节肠道菌群失调，肠功能紊乱的肠道益生菌类药物来治疗，必要时还需要应用抗菌药物治疗。