口苦、恶心与胆汁反流性胃炎、胆囊炎、胆结石、肝炎等疾病有关，胆汁反流性胃炎是由于幽门括约机松弛，十二指肠中的内容物反流到胃内对胃部造成侵蚀而引起。由于胆汁的味道本身就是苦涩的，所以会在恶心的同时伴随有口苦的症状。胆囊炎、胆结石在发作期间会影响到胆汁的排泄，由于胆汁不能及时排泄出去，因此导致周围器官受到感染。在患病期间患者不仅会伴随有剧烈的腹部疼痛，同时也会伴随有恶心、呕吐、口苦、消化不良等表现。胆汁主要由肝细胞分泌，患有肝炎疾病的患者会因为肝脏受到损害，胆汁的分泌和排泄都出现异常，也会因此出现口苦、恶心的表现。