减去脂肪肝的方法有：1、减少脂肪、糖类等的摄入，这是治疗脂肪肝的基础。2、增加运动，适当增加有氧运动，可以促进新陈代谢，促进脂肪分解，逐渐减少脂肪。3、使用降脂药物，根据血脂的化验结果，如果甘油三酯较高，建议使用贝特类药物，比如非诺贝特等降甘油三酯；如果胆固醇高，建议使用他汀类药物，比如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等降胆固醇治疗。除了治疗脂肪肝，还需要调节减少脂肪肝带来的肝脏损害，所以要根据肝功能的情况，使用保肝类药物，比如甘草酸苷、水飞蓟宾等。