胃火大平时多半是由于休息不好，熬夜等有所关系。所以平时最好是注意休息，不要过度的劳累，要多喝一些温开水，多吃一些新鲜的水果蔬菜，不要吃一些油腻辛辣刺激性的食物，油炸烧烤这些容易上火的食物，最好也是不要吃。主要还是平时的饮食方面要多加注意，如果平时上火的话，最好不要暴饮暴食，也不要吃一些容易上火的食物。可以喝一些清热解毒的药物，也可以喝一点金花茶，或者是菊花茶，胖大海等，这些都是有利于区或清热解毒的。