脂肪肝，一般都是因为饮食中的含油脂类的食物过剩所导致的，所以最主要的还是要从饮食方面纠正。如果长期大量的饮酒，也应该注意要戒酒。酒精刺激也会比较容易出现脂肪肝。如果有营养过剩、肥胖的，应该注意控制饮食，让体重达标。如果在一个正常的范围内合并糖尿病的患者，要注意控制血糖。如果是营养不良，要注意适当增加营养，主要还是要寻找病因，调整饮食结构。平时可以注意多吃一些高蛋白、高维生素、低糖、低酯的食物，不要吃动物的脂肪，像一些甜食少吃一些。另外还要适当的增加运动。如果是合并转氨酶升高的病人，可以注意选用一些保护肝细胞的药物。如果是合并血脂升高的，可以用一些降脂的药物，最主要的还是饮食控制。