口苦口臭的原因如下：一、口腔清洁不干净，会有食物残渣残留在牙齿缝隙，而口腔是细菌天然温床，如残渣经过细菌发酵，就会产生口苦、口臭。另外，口腔炎、牙周炎，口腔疾病的人也会有口干、口苦、口臭。平时注意及时清洁口腔，保持口腔卫生，用牙线把牙缝里面食物残渣清除。二、胃肠道问题。胃肠疾病也会导致口苦、口臭，比如肠炎、胃炎等胃肠功能受损，蠕动慢，消化能力减弱，导致食物堆积在消化道，经过细菌发酵，会产生异味。幽门螺旋杆菌也会导致口腔异味。注意三餐规律，按时吃饭，少吃油腻和刺激性食物。如果有幽门螺旋杆菌，必须口服消炎药物。三、肝火旺盛。肝火旺盛容易出现口苦、口臭，眼睛分泌物增多，可以吃苦瓜、油麦菜、茼蒿等帮助去火，莲子也有清心去火、镇静安神功效。