一到晚上就胃胀气有多种原因形成：第一、胃肠蠕动功能下降导致的，比如吃过于油腻、高淀粉类的食物就会导致胃肠蠕动下降，可以多吃促消化的食物来缓解，比如山楂。第二、由于晚饭吃的太晚或者太多，并且没有得到适当的体育锻炼，使食物不能正常的消化产生积食导致的，建议晚饭半小时后可以做适量的体育运动帮助消化。除了上述原因外还可能是与情绪不好导致的，如果生气或者情绪激动时吃饭也会导致胃胀气，所以吃饭时应该保持愉悦的心情。不管是哪种情况所引起的都可以先采用合适的方法缓解，如果长时间晚上都出现胃胀气就要到医院做相关检查。