胃癌全切术后的饮食，需要注意以下几点：1.肠道恢复排便、排气后，以流质饮食为主，如鱼汤、米汤、果汁等。2.如果没有不适，1~2周后以半流质饮食为主，如米粥、面条，3~4之后可以逐渐恢复到正常饮食，可以多吃蛋类、鱼类、奶类、蔬菜、水果等之类的食物，需饮食多样化，荤素搭配合理。3.平时少量多餐，一次不要吃得过饱。4.加强营养，荤素合理搭配，平时可以多吃蛋类、鱼类、奶类、奶制品等食物，多吃蔬菜、水果。5.不要吃辛辣刺激、油腻、生冷、不易消化的食物。胃癌手术后，还需要根据术后的病理分期采取后续的治疗。