能够对胃黏膜起到保护作用的食物，首先应当具备容易消化、不具备刺激性的特点，其次应该对某些胃病有很好的辅助治疗作用。在日常的食物中，可以选择各种粥，这是对胃黏膜保护最简单也最常用的食物，操作简单，使用方便。其次，山药、南瓜、红薯、猴头菇等等食物，也有很好的保护胃黏膜，抑制胃酸分泌，调节肠道内环境的作用，在蔬菜中以绿色蔬菜为主，紫色的甘蓝、青菜等等也有保护胃黏膜的作用，根据个人情况来选择。