查找过敏性鼻炎的过敏源大多采用两种方法：验血和皮试。验血过敏源检测就是看血液中是否有针对某种食物的抗体，这种方法简便快捷，需要观测人吃了某种食物以后血液中是否出现特殊抗体，如果有则为食物过敏。但是发现这种方法并不可靠，因为验血时检验的是蛋白，但是相似的蛋白是区分出来的，比如牛奶的蛋白和牛肉的蛋白就是相似的，本来是牛奶过敏，但是通过验血检测很可能把牛肉当成过敏源，所以不太准确。而皮试的就是在上皮外侧做皮试，皮试就直接的也很准确地在患者的身上直接注射实验那些怀疑是过敏源的物质，只是时间要长一些，而且还有副作用的反应，常会发生一些过敏反应。