用绞股蓝泡水喝具有益气健脾，化痰止咳，清热解毒的功效。因为绞股蓝味甘，入脾，能够益气健脾，可以用于治疗脾胃虚，体倦乏力，纳食不佳者，绞股蓝，其性偏苦寒，能够生津止渴，可以用于治疗脾胃气阴两伤之口渴，咽干，心烦者。绞股蓝能益肺气，清肺热，又有化痰止咳之效，常用于气阴两虚，肺中燥热咳嗽，痰粘者，绞股蓝还有清热解毒的作用，可以用于肿瘤而有热毒之证。正因为绞股蓝，它的药性是苦，寒，所以脾胃虚弱的患者是不宜久服的，长期用绞股蓝泡水喝，可以导致胃肠功能的紊乱，从而导致进一步的腹泻，呕吐，食欲不佳等症。