食管溃疡如何调理，需要根据引起食管溃疡的病因来决定。1.反流性食管炎引起的食管溃疡，需要注意调整饮食，避免高糖高脂、辛辣刺激食物，避免浓茶咖啡、酒精、粗纤维食物等刺激胃酸分泌的食物。规律使用抑酸药及黏膜保护剂，睡眠时抬高床头，避免负重、弯腰等增加腹压的活动。2.食管结核所致的溃疡，需要应用抗结核、抗生素药物进行标准治疗。3.病毒感染、HIV等所致的食管溃疡，需要抗病毒治疗。4.食管克罗恩病所致的食管溃疡，需要应用激素、免疫抑制剂治疗。5.嗜酸粒细胞性食管炎、食管白塞病等引起的食管溃疡，可能需要应用激素治疗。6.服药或药物在食管停留时间过长所致的食管溃疡，需要停药，或服药时尽量多饮水，促进药物尽快到达胃腔。