山药碰到皮肤瘙痒不适，有可能是过敏性皮炎的症状，有可能对山药过敏表现于皮肤红肿，消炎，双侧肢体会有疼痛不适，严重了会有流黄水的症状，如果比较严重的时候需要去医院皮肤科就诊，可以出血化验，血常规，C反应蛋白，看是否有细菌感染，明确诊断，必要的时候需要用温水尽快得到上面的山药的成分清洗干净，以免加重过敏反应，可以外用炉甘石洗剂，易菲沙，口服西替利嗪，复方甘草酸苷，克拉霉素，氯雷他定，马来酸氯苯那明抗过敏的止痒的药物会慢慢恢复，外用口服联合治疗，是1个完整的治疗方案，坚持治疗会慢慢恢复避免较多，避免机械性摩擦