维生素E最佳的服用时间是在吃饭的时候，或者要在饭后半小时以内服用效果比较好，所食饮食中最好有脂类的存在。维生素E的药代动力学显示此药50%-80%在十二指肠吸收，吸收时需要有胆盐与饮食中脂肪存在以及正常的胰腺功能。它与血中β脂蛋白结合，存储于全身组织，尤其是在脂肪组织中，存储量可高达共4年所需，在肝内代谢经胆汁和肾排泄。需要适度服用，长期过量服用可引起恶心、呕吐、眩晕、头痛、视力模糊、唇炎、口角炎、腹泻、乳腺肿大、乏力，以及血小板聚集和血栓的形成。