脂肪肝一般都是因为饮食中含有脂类的食物过剩所导致的，所以最主要的还是要从饮食方面纠正。如果长期大量饮酒，也应该注意必须戒酒，酒精会比较容易出现脂肪肝。如果有营养过剩，肥胖的，注意控制饮食体重达标。如果在一个正常范围内合并糖尿病的患者，一定要注意控制血糖。如果是营养不良，要注意适当的增加营养非常重要，还要继续寻找病因调整饮食结构。平时可以多吃一些高蛋白、高维生素，低糖低脂肪的食物，不要吃动物脂肪，如甜食等，另外增加体育运动，尤其是一些有氧运动，比如快走，慢跑、跳舞，打乒乓球等，还要注意选用一些保肝护肝的药物，如果是合并高脂血症的，用一些降脂药物，最主要的还是要在饮食上多控制一下。