如果由肠炎导致的高烧不退，这种情况一般是由于肠道内的细菌滋生，进入血液循环而引起高烧不退，需要针对病因进行治疗。一般建议用喹诺酮类抗生素，氧氟沙星或者环丙沙星控制病情才可以起到辅助退烧的作用。如果体温超过38.5度，需要用一些退烧的药物，比如布洛芬或者扑热息痛控制病情。在用药物治疗期间还应该注意多喝温水，适量的喝一些淡盐水，有利于补充水分，加速代谢，能够起到辅助降低体温的作用。如果病情过于严重，需要通过静脉输入液体和抗生素控制病情的发展。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。