硬皮病患者的饮食方面是要注意的，要根据患者病情变化而选择普通饮食，半流质饮食，流质饮食，吞咽不畅的患者易给予流质或糊状易消化的食物，避免吃干硬刺激性食品，还要少量多餐，细嚼慢咽，进食速度要慢，以免发生呛咳，造成窒息。进食后不可立即卧床，防止食物反流，也要注意低盐，低脂肪，低糖饮食，还要尽量以清淡，易消化的食物为主，避免吃一些生冷食物和海产品等，以免出现过敏反应，加重病情，也要严格戒烟戒酒。