胃火大，即中医所说的胃热证。胃热症是指胃中火热邪气较重，胃失去和降所表现出来的证候群。临床表现有胃脘部灼痛、吐酸、饭后欲呕，或者口渴、喜欢喝冷饮、消谷善饥、牙龈肿痛、溃烂、口臭、大便干结、小便短赤、舌苔黄。治疗上，中医予以清热去火、和胃降逆，可以口服黄连上清片、一清胶囊等中成药清热去火，也可以用黄芩、黄连、黄柏等中草药泡水饮用，达到清热去火的作用。建议平时饮食且清淡，少吃辛辣食品以及肥甘厚腻食品，不要抽烟喝酒，可适当吃凉的食物。胃火症状明显时可到医院给予中医辨证施治，中药内服。