维生素C过量的治疗方法如下：首先停止继续使用维生素C，对于经口摄入者可立即给予催吐，使用手指或勺柄刺激咽后壁诱发呕吐，直到呕吐物是清水为止。剂量过大的病人可考虑洗胃及导泻治疗，主要是促进体内未吸收的维生素C排出体外。随后要多喝糖盐水，或者通过静脉通路补充液体，并给予利尿剂促进体内已经吸收入血的维生素C进一步排出体外。对于酸中毒严重的病人可静脉途径给予碳酸氢钠溶液纠酸，因过量的维生素C可以引起胃酸增多、胃液反流以及腹泻等症状，可考虑使用质子泵抑制剂及胃黏膜保护剂。