胃火大是指口干口渴，消谷善饥。肚子很饿，喜欢吃东西，就是胃火大的一种表现，这叫阳明胃热症。需要使用石膏、知母、甘草等药，用白虎汤来治疗。另外一种所谓胃火大是因为脾胃虚弱，消化功能不好，时间长了，想吃热性的食物，就容易造成湿。胃肠道的湿邪困及在肠道出不去就变成胃肠有湿也会出现口干口渴，不太想吃，疲倦乏力，大便烂，拉不干净，肚子痛。这些湿热在肠道一定要健脾、利湿、清热。需要用茯苓、苡仁、扁豆，致使黄芩、连翘等消食化滞的药物，可以加用一些神曲、麦芽，帮助脾胃消化、运化湿热之邪，下行症状就会好转。