头发白了主要与血虚有关。中医认为头发是血液循环的剩余量滋养生长的，所以头发出现变白，多与血分亏虚不能滋养发根有关。血分亏虚还会伴有其他的临床表现，如面色、眼睑、嘴唇、舌头的颜色偏白，头晕眼花、自觉心慌、夜间多梦、妇女会出现月经量少、颜色淡、月经周期推迟甚至闭经等。对于上述情况，建议给予补血治疗，可以选择食疗，如大枣、桂圆、红豆、动物血制品、动物肝脏等，药物可选择阿胶、当归、赤芍、熟地黄、川芎等。古代经常食用何首乌乌发，但是现代医学发现何首乌具有一定的肝肾伤害，所以不建议长期服用。