肺结核病人可以吃菠菜，肺结核病人属于一种慢性消耗性疾病的病人，所以在饮食上应该增加营养，多吃高维生素、高蛋白的饮食，如各种蔬菜、水果，以及各种肉食品、蛋类等。增加营养会使病人增加抵抗力，增强体质，有利于病人病情恢复，也有利于病灶的吸收。在恢复期的病人也要适当的增加锻炼，恢复肺功能，以免日后出现活动后气短的症状。肺结核的病人只要通过合理、规律的抗结核治疗，预后良好，可以自愈，在治疗后的2-3周则症状可以消退，但是如果不经合理、规律的治疗，病情也会恶化，甚至于波及其他的脏器器官，造成播散性疾病。