山楂可以减肥，山楂中有丰富的维生素、纤维素，同时还可以保护胃黏膜，促进胃肠道的吸收运动和各种代谢功能的正常运行，帮助胃肠道排出各种代谢废物，排出多余的水分，达到减肥瘦身的效果。山楂促进胃肠道功能运动的效果格外显著，同时可以借助这个作用帮助患者，排除沉积在胃肠道中的积食、宿食，清理胃肠道。同时因为山楂中富含有多种微量元素维生素，可以有效帮助血管恢复弹性，还可以转移血液中的脂肪因子到肝脏中，促进肝脏对脂肪因子的代谢功能，降低血脂浓度，起到减肥瘦身降低血脂率，提高身体基础代谢率的作用，达到减肥瘦身的效果。