茯苓是临床上比较常用的一味中药，其实是一种菌类，性味偏干和淡，归经归为心经、脾经和肾经，作用主要是利水渗湿和健脾安神的作用。服用茯苓的吃法有很多种，可以泡水喝，也可以把茯苓块打成粉末，或在面里做点心、糕点之类的，最常见的茯苓饼也是一种吃法。由于茯苓还有不益于脾胃的作用，对于不想吃饭、浑身没劲的群体，可以适当加大枣、桂圆、黄芪搭配起来煲汤，也可以打成粉末泡水或者代茶饮，或做成小点心，可以充分发挥茯苓的药用价值。