通常情况下只要每天能吃一些新鲜的蔬菜和水果，VC的摄入量基本上就够机体用了。如果过于大量的补充维生素c的话，在增强机体免疫力的同时也为病毒的生长提供了养料，可谓是有功也有过。如果说每一天口服的维生素c超过四克到十二克的时候，可能会使尿酸盐在尿道中的沉淀而形成结石。如果每天口服的维生素c超过了一克，可以使皮肤发黄，增加胃肠的蠕动，引起腹部的疼痛或者腹泻。每天VC的服用量超过0.6克的话，可能会出现尿频。儿童如果长期服用大量的维生素c，可能会影响骨骼的发育，长期服用大量VC的人一但停用这个补充的VC的时候，机体也仍然保持对VC的这个高分解律和高排泄率。这样以至于食物中的VC含量不能满足身体的需要，会出现维生素c的缺乏症。因此的话，不建议盲目地补充维生素c。