西洋参是我们常听常用的一种补品，西洋参主要是益气补气的作用，所有的参类其实都一样，但相对来说比较名贵。我们就尽量能够发挥它最大的效果，西洋参也是先切片，切片来煮炖，这个喝汤，西洋参片这样吃的效果会很好。西洋参片一般蒸炖的时间，一般两个小时以上，然后这样能够炖出来以后，它的水就能够把最营养成分充分的渗出来，然后我们喝这个西洋参，这个蒸炖好的这个水，最后可以把片也嚼了，这样的吃法是能充分利用它的营养成分。所有的参类或者是其他的一些名贵的中药材，都可以用类似的方法来进行服用。