胃息肉患者做手术前要做血常规、心电图等检查。具体检查项目需要根据患者的年龄、体质，以及胃息肉的大小、数量等多方面因素评估。胃息肉属于临床上的常见疾病，对于单发的有蒂息肉，如果患者年龄较轻，手术前一般常规做血常规和心电图即可，大体可以知道患者的心脏功能和凝血功能。如果预计手术时间较长，患者有高血压、冠心病、糖尿病等基础疾病，需要做全面的术前检查，评估各个脏器系统耐受的情况。