早期胃癌检查，首先要根据患者的症状，如腹部不适、食欲不振、消化不良、恶心、呕吐等症状。以症状为依据，再进行胃镜检查，胃镜检查可以直观地发现胃的病变。在胃镜下对胃的病变进行活检，病理诊断得到最终诊断，因此胃镜检查可以早期发现胃癌。一旦确诊胃癌，完善各种检查、手术适应证，手术切除是首选。术后合理饮食，均衡营养，可提高机体免疫能力，减少复发，提高5年治愈率。为了预防胃癌疾病的发生，平时应少吃烧烤和腌制食物，还应该避免高盐饮食，注意食物和饮用水的清洁。