患者做完胃镜检查以后一个小时以内不能立刻吃东西，包括喝水，过了一个小时以后可以适当的喝一些温开水。如果患者进行的是无痛胃镜，则一般四个小时以后才可以适当的喝一些水，或者吃一些流质的食物。患者在做胃镜检查时，同时需要观察是否有柏油样的大便。如果出现柏油样的大便，则证明存在有上消化道的出血，需要及时到正规医院的消化内科进行就诊治疗，可能还需要给予一些有效的药物进行对症治疗，并且平时要尽量注意饮食的清淡。