阴虚火旺的人可以吃阿胶，如果配合得当的话，阿胶是可以用的，没有禁忌。阿胶具有补血止血，滋阴润燥的作用，临床上常用的黄连阿胶汤，就是应用于阴虚火旺导致的失眠。阴虚火旺是我们在临床上经常会遇到的一种疾病因素，其原因主要是由于先天不足或者劳累过度或者饮食失节而导致的，临床症状表现为潮热盗汗、烦躁失眠、头晕、头痛、腰酸、疲倦等等一系列的问题，出现阴虚火旺的话，我们在饮食要少食辛辣刺激热性的食物，在药物调理方面，我们要用一些清热泻火的一些药物来进行调理。