是起不到任何减肥效果的。山楂水非但不能够减肥，反而还会有发胖的风险。因为山楂这种水果，其中碳水化合物的含量是非常丰富的，而且升糖指数也是偏高的。饮用完山楂水之后人体的血糖水平会迅速上升，从而影响胰岛素的敏感程度，多余的热量会以脂肪的形式储存在身体中。这个时间段，进食任何含有脂肪的食物，所含的脂肪也会很容易储存在我们人体中，从而形成肥胖。所以在减肥期间，用这种方法是不可行的。