阿胶，药性甘平，归肺、肝、肾经。功效：补血、滋阴、润肺、止血。临床多用于：1、血虚诸证。本品为血肉有情之品，甘平质润，为补血要药，多用治血虚诸症，尤以治疗出血而致血虚为佳；2、出血症。本品味甘，质粘，为止血要药；3、肺阴虚燥咳。本品滋阴润肺，治疗肺热阴虚，燥咳痰少，咽喉干燥等；4、热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动等。本品多入汤剂烊化服用，或做成阿胶糕服用。综上可知，阿胶药性甘平，功效补血、滋阴、润肺。故一般不会导致上火。但本品黏腻，有碍消化，故脾胃虚弱者慎用。