食管溃疡是指由于不同病因所引起，发生于食管各段的坏死性病变。即食管的黏膜层，粘膜下层，直至肌层被破坏而形成的炎性病变。食管溃疡一旦发生，一定要在专业医生的指导下，进行正规有效的药物治疗，往往需要停用一切可诱发疾病发生的药物等。也要应用抑制胃酸分泌的药物，联合胃黏膜保护剂，比如硫糖铝等进行治疗。饮食方面也要注意，严格戒烟、戒酒，不要吃辛辣刺激性食物，应用易消化、清淡、流质或半流质饮食。