减掉脂肪肝最重要的方法就是使肝脏内消耗脂肪的因素多于合成脂肪的因素，比如多进行锻炼以及减少脂肪的摄入。可以消耗脂肪的因素，主要就是多进行运动来消耗能量。人在运动时，首先会消耗体内的糖，因此需要运动达到一定的程度，才会开始消耗人储存的脂肪，比如跑步需要进行半小时以上，速度也不能过慢；多做一些有氧运动，比如骑车、竞走等。平时在饮食上也要多注意不能吃以下食物：1、饮酒；2、使用类固醇激素或者肾上腺皮质激素等一些激素类药物；3、含油或者含糖较高的食物，如肥肉、花生和蜂蜜等。