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营养不良的人不管是成人还是孩子,在营养加强的时候,要有一个原则叫循序渐进,就是热卡要进行计算,还有蛋白质以及它的矿物质和维生素的含量要有一定的比例,合理的比例来计算,比如在吃饮食的过程当中要什么都吃,尽量吃的品种要多一些,而且要把热卡尽量算足一些,尽量一顿多吃一口,逐渐的增加量,这样才能够慢慢把营养加强上去。