急性肠炎发病期间如果患者存在明显的发烧症状，建议根据发烧时的体温变化，选择合理的退烧方法进行对症治疗。成年人如果出现低烧情况，或婴幼儿发烧体温在38.5℃以下，一般建议以物理降温方法为主。成年患者如果出现了中度以上的发烧情况，或者婴幼儿发烧体温达到38.5℃以上，建议选择药物退烧方法进行治疗。同时还需要配合足量抗生素类药物进行对因治疗，建议按医生医嘱用药。