食道溃疡的患者应该在饮食上进行调理，还要停用可以引起食道溃疡的药物。如果大面积的溃疡以及患有肿瘤的患者需要进行手术治疗。食道溃疡的患者通常应用的药物有氢氧化铝凝胶、质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂，还有保护粘膜的药物.同时患者在服药期间还要注意饮食清淡，吃半流质或流质的饮食，一定要禁忌辛辣、煎炸、刺激性的食物，还要禁止吸烟、喝酒。停用可以引起真菌性食管炎的抗生素以及激素类的药物。