对于局限性硬皮病的患者，如果只是有皮肤的受累没有内脏损伤，患者在饮食上要注意避免进食辛辣刺激食物即可，其他没有特别需要禁忌。而对于系统性硬化病的患者，主要是针对出现消化道异常，因为患者可能会导致吞咽肌括约肌受损，而导致吞咽食物困难以及进食之后的烧心等感觉，这类患者在进食的时候注意根据自己的情况可以选择普通的饮食。如果患者有明显的呛咳，吞咽困难，应该避免进食流质的食物，可以给予半流质食物；尤其是那些吞咽明显困难的患者，避免进食干硬刺激性的食物同时注意少吃多餐，吃饭的时候速度应该比较慢而且要细嚼慢咽，以免发生呛咳造成窒息，进食以后不要立即卧床休息，防止出现食物反流。