宝宝手背上如果出现湿疹，要看湿疹的范围大小以及部位。如果是全身性湿疹比较多，说明出现了比较严重的皮肤过敏反应，则建议在日常生活中减少含有容易引起皮肤过敏的食物，如常见的有蛋白质类的食物会引起过敏，有牛奶、鸡蛋、奶制品等。在治疗上要选择规避含有蛋白质的食物，必要时口服水解蛋白奶粉来进行预防治疗。而症状不是特别严重，则需要通过保湿以及与湿疹药膏来进行治疗，控制饮食和接触物品能够防止反复，而使用针对性的湿疹药膏能够有效的缓解湿疹的症状。